ΕΚΜΕΤΑΛΕΥΣΗ ΑΝΘΟΦΟΡΙΑΣ ΘΥΜΑΡΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΗ ΑΛΑΓΗ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΗΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑΣ
Δέκα ημέρες πριν την ανθοφορία του θυμαριού, για την Εύβοια περίπου 25-30 Μαίου αφαιρούμε την βασίλισσα κα ορφανεύουμε ένα δυνατο 20ρι μελίσσι μετά από δέκα ημέρες που θα αρχίσει να ανθίζει το θυμάρι θα έχει σφραγιστεί όλος ο γόνος του μελισσιού, οπότε δεν θα υπάρχει ανάγκη εκτροφής γόνου ( για νέους....αφού δεν υπάρχει βασίλισσα για να γεννάει), έτσι όλο το νέκταρ θυμαριού που συλλέγεται θα αποθηκεύεται σαν μέλι. Στο τέλος της ανθοφορίας περίπου τέλος Ιουνίου με αρχές Ιουλίου η κυψέλη θα έχει όλο το απόθεμα μελιού που συλλέχθηκε και ταυτόχρονα θα έχει εκθρέψει μια καινούργια βασίλισσα που θα έχει ξεκινήσει να γεννάει.
